据天文专家介绍，根据新近出版的《中国天文年历》，今年立秋的准确时间为８月７日１７时０１分。

每年公历８月，太阳运行到黄经１３５度时为立秋。立秋在８月的日期有时在７日、有时在８日，还有在９日的例外情况。据中科院紫金山天文台研究员王思潮介绍，作为农历二十四节气中最重要的节气之一，立秋具体时间的确定与其他节气的时间是密切相关的。

王思潮说，太阳在黄道上运动，一个回归年即３６５．２４２２天，运行一周。由于公历纪年时，一般年份的天数都固定为３６５天，这与太阳回归年的实际天数是有差距的。但是二十四节气的划定却是以一个回归年的精确天数为依据的，基本上是将一个回归年２４等分，因而，每个节气再对应到公众平常所熟悉的公历纪年法中，其具体时间就不固定了。

王思潮介绍说，立秋时间和春分时间有着比较紧密的联系。一般情况下，春分来得早，立秋也就来得早；春分来得迟，立秋也就来得迟。

另据民俗专家介绍说，“立秋”是中国重要的岁时节日。早在３０００年前，古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的仪式，习俗众多。时至今日，中国民间仍有在立秋这天“贴秋膘”“咬秋”等习俗。

北京贴秋膘：

立秋，民间素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢？实际上在炎热的夏季，人们什么都吃不下去，有厌食之感。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢？最解馋的是炖肉！用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。

过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们 关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差　，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

杭州食秋桃：

江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

天津咬秋：

立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。 人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。

四川的立秋水：

四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

山东的立秋渣：

山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。